Shiitaké Bio – Extrait à 50 % de polysaccharides – 90 gélules

Complément alimentaire biologique – Lentinula edodes – Champignon Shiitaké – Bêta-glucanes – Mycothérapie

Description

Shiitaké Bio de Distriform' est un complément alimentaire élaboré à partir d'un extrait sec biologique de Shiitaké ( Lentinula edodes ), un champignon comestible originaire d'Asie, apprécié depuis des siècles pour ses qualités gastronomiques et sa richesse en constituants naturels.

Chaque gélule contient 250 mg d'extrait sec de Shiitaké Bio, standardisé à 50 % de polysaccharides, dont 25 % minimum de bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes selon les caractéristiques annoncées par le fabricant.

Pourquoi les champignons possèdent-ils des bêta-glucanes ? Quelle différence existe-t-il entre un polysaccharide et un bêta-glucane ? Et pourquoi la standardisation d'un extrait de Shiitaké constitue-t-elle une information essentielle pour comparer les formulations ?

Shiitaké Bio Distriform' : 5 caractéristiques à retenir

• 250 mg d'extrait sec de Shiitaké Bio par gélule
• Un extrait standardisé à 50 % de polysaccharides
• Une teneur annoncée de 25 % minimum en bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes au sein de la fraction polysaccharidique
• Une formule biologique certifiée FR-BIO-01
• Un flacon de 90 gélules végétales

Composition et ingrédients

INGRÉDIENT ACTIF : Extrait sec de Shiitaké* ( Lentinula edodes , synonyme Lentinus edodes ), standardisé à 50 % de polysaccharides, dont 25 % minimum de bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes.

AUTRES INGRÉDIENTS : Fibre d'acacia* ; enveloppe végétale en hydroxypropylméthylcellulose (HPMC – E464).

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Informations nutritionnelles

Ingrédients actifs	Pour 1 gélule	Pour 2 gélules	Pour 3 gélules
Shiitaké Bio (extrait sec)	250 mg	500 mg	750 mg
Dont polysaccharides (50 %)	125 mg	250 mg	375 mg
Dont bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes (25 % minimum des polysaccharides)	≥ 31,25 mg	≥ 62,5 mg	≥ 93,75 mg

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Shiitaké : comment les champignons élaborent-ils leurs polysaccharides ?

Les champignons appartiennent au règne des Fungi, distinct de celui des plantes et des animaux. Leur organisation repose notamment sur des cellules entourées d'une paroi contenant différents glucides complexes, dont les polysaccharides.

Parmi ces constituants figurent les bêta-glucanes, des molécules formées de nombreuses unités de glucose reliées entre elles. Leur structure varie selon les espèces de champignons et participe notamment aux propriétés physiques de leurs parois cellulaires.

Comment les polysaccharides participent-ils à la structure des champignons ?

La paroi cellulaire des champignons constitue une enveloppe qui contribue à maintenir la forme des cellules et à les protéger des contraintes de leur environnement.

Plusieurs constituants interviennent dans son organisation :

• Les bêta-glucanes: polysaccharides constitués d'unités de glucose, participant à l'architecture de la paroi fongique.
• La chitine: polymère structural qui contribue à la résistance mécanique des cellules.
• Les mannoprotéines et glycoprotéines: molécules associant des chaînes glucidiques à des protéines, présentes dans certaines parois fongiques.
• Les enzymes: participent à la synthèse, à l'assemblage et au renouvellement des constituants cellulaires.

Chez de nombreux champignons, les bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes possèdent une chaîne principale de glucose reliée par des liaisons β-(1,3), avec des ramifications comportant des liaisons β-(1,6).

Leur organisation peut être résumée ainsi :

Unités de glucose → Formation de chaînes polysaccharidiques → Liaisons β-(1,3) et ramifications β-(1,6) → Organisation de la paroi cellulaire

La structure de ces molécules influence notamment leur solubilité, leur conformation et leurs interactions avec les autres composants de la paroi.

Quels sont les constituants naturels de Shiitaké Bio ?

Le Shiitaké Bio Distriform' contient un extrait sec biologique de Lentinula edodes , également connu sous l'ancien nom scientifique Lentinus edodes , standardisé à 50 % de polysaccharides.

Le Shiitaké appartient à la famille des Omphalotacées. Ce champignon se développe naturellement sur le bois mort de certains arbres feuillus, où son mycélium participe à la décomposition de la matière organique.

Il renferme plusieurs familles de glucides complexes :

• Les bêta-(1,3)-(1,6)-glucanes: polysaccharides structuraux caractéristiques de nombreux champignons.
• Les alpha-glucanes: glucides complexes dont certaines formes interviennent dans le stockage énergétique.
• Les hétéropolysaccharides: molécules constituées de plusieurs types d'unités glucidiques.
• Le lentinane: bêta-glucane particulier identifié et étudié dans le Shiitaké, sans que sa teneur soit précisée pour cet extrait.

Comment prendre Shiitaké Bio Distriform' ?

CONSEILS D'UTILISATION :

• Prendre 3 gélules par jour, avec un grand verre d'eau.
• Il est conseillé de ne pas dépasser la dose journalière recommandée
• Ce complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain
• Conserver dans un environnement propre et sec à l'abri de la lumière et à température ambiante

Précautions d'emploi

RESTRICTIONS ET RECOMMANDATIONS :

• Tenir hors de portée des jeunes enfants
• Sans colorant de synthèse ni agent conservateur ni arôme de synthèse

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Les bonnes associations avec Shiitaké Bio Distriform’

Questions fréquentes sur Shiitaké Bio Distriform'

1. Pourquoi le Shiitaké est-il considéré comme un champignon de pourriture blanche ?

Le Shiitaké décompose le bois grâce à des enzymes capables de transformer la lignine et d'autres constituants des parois végétales. Cette activité appartient au phénomène de « pourriture blanche », caractéristique de nombreux champignons décomposeurs du bois.

2. Comment mesure-t-on les bêta-glucanes dans un extrait de Shiitaké ?

Les laboratoires peuvent utiliser des méthodes enzymatiques qui dégradent certains glucanes en sucres mesurables. La distinction entre alpha-glucanes et bêta-glucanes permet d'obtenir une estimation plus spécifique que le simple dosage des polysaccharides totaux.

3. Pourquoi le Shiitaké contient-il naturellement de l'ergostérol ?

L'ergostérol est un constituant important des membranes cellulaires de nombreux champignons. Il participe à leur organisation et à leur fonctionnement, et peut être transformé en vitamine D2 sous l'action des rayonnements ultraviolets.

4. Qu'est-ce que la lenthionine responsable de l'arôme du Shiitaké ?

La lenthionine est un composé organosulfuré volatil associé à l'odeur caractéristique du Shiitaké. Elle peut se former lors de transformations enzymatiques de précurseurs soufrés présents dans les tissus du champignon.

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