Gemmothérapie : macérats de bourgeons naturels à wattrelos près de lille
Connaissez-vous vraiment la gemmothérapie ? Cette approche de la phytothérapie s’intéresse à une partie bien particulière des végétaux : leurs tissus jeunes. Bourgeons, jeunes pousses ou encore radicelles sont récoltés au cours de leur développement pour préparer des extraits appelés macérats de bourgeons ou macérats glycérinés.
Cassis, figuier, aubépine, olivier, tilleul, bouleau… derrière chaque flacon se cache un arbre ou une plante et un bourgeon aux caractéristiques qui lui sont propres. Contrairement à la phytothérapie traditionnelle, qui utilise notamment les feuilles, les fleurs, les racines ou les écorces, la gemmothérapie se concentre principalement sur ces parties jeunes et en pleine croissance du végétal.
À l’Herboristerie Cousin Wiame, située au 62 rue Charles Castermant à Wattrelos, nous vous invitons à découvrir cet univers à travers une large sélection de macérats de bourgeons unitaires et de complexes de gemmothérapie. Nous travaillons notamment avec HerbalGem, laboratoire spécialisé dans la gemmothérapie, afin de vous proposer de nombreuses références et de vous accompagner dans votre choix, directement en magasin ou sur notre boutique en ligne.
Mais comment passe-t-on d’un bourgeon fraîchement récolté à un macérat prêt à l’emploi ? Pourquoi utilise-t-on de l’eau, de l’alcool et de la glycérine ? Quelle différence existe-t-il entre un macérat unitaire et un complexe de bourgeons ? Comment choisir son bourgeon et comment l’utiliser ? Nous allons maintenant vous faire découvrir, étape par étape, les principes et les secrets de la gemmothérapie.
Retrouvez nos bourgeons dans notre herboristerie à Wattrelos
La législation ne nous autorisant pas à communiquer sur les propriétés de certaines plantes et de certains actifs,
nous vous conseillons de consulter la littérature existante pour plus d’informations.
les bourgeons
NOS BOURGEONS
La gemmothérapie s'appuie sur une grande diversité de bourgeons issus d'arbres, d'arbustes et de jeunes pousses végétales. Cassis, figuier, aubépine, tilleul, chêne ou encore rosier sauvage : chaque bourgeon possède ses propres caractéristiques botaniques.
Récoltés au printemps, au moment où la plante concentre toute son énergie de croissance, ils sont transformés en macérats glycérinés selon un procédé spécifique. Découvrez notre sélection de bourgeons et plongez dans l'univers fascinant de la gemmothérapie, entre tradition végétale, botanique et savoir-faire naturel.
AIRELLE
Vaccinum vitis idaea L.
Utilités :
- Confort Féminin
- Confort articulaire
- Bien-être Urinaire
- Transit.
L’airelle (Vaccinium vitis-idaea) est un petit arbuste de la famille des Éricacées, poussant dans les zones froides et tempérées de l’hémisphère nord. Ses feuilles sont persistantes, coriaces et dentées, et ses fleurs blanches en forme de clochettes apparaissent en été. Les baies rouges, acidulées et riches en antioxydants, sont comestibles.
AMANDIER
Prunus dulcis Mill.
Utilités :
- Hépatique et digestion
- Drainage
- Confort circulatoire
L’amandier (Prunus dulcis) est un petit arbre originaire du Moyen-Orient, appartenant à la famille des Rosacées. Il est cultivé pour ses amandes comestibles, riches en nutriments et en graisses saines. L’amandier est un arbre à feuilles caduques, avec des fleurs roses ou blanches qui apparaissent avant les feuilles au printemps. Il est largement cultivé dans les régions chaudes et sèches du monde entier pour ses amandes douces et amères.
AUBÉPINE
Crataegus oxyacantha
Utilités :
- Confort circulatoire
- Tonicité cardiovasculaire
- Moral et Stress
L’aubépine (Crataegus) est un genre d’arbuste ou d’arbre épineux appartenant à la famille des Rosacées. Les espèces d’aubépine sont courantes dans les régions tempérées du monde, et sont souvent utilisées en médecine traditionnelle. L’aubépine est également appréciée pour ses fleurs blanches ou roses parfumées et ses fruits rouges comestibles. Les feuilles d’aubépine sont souvent découpées et ont une forme lobée caractéristique.
AULNE
Alnus glutinosa
Utilités :
- Défenses naturelles
- Confort respiratoire
- Bien-être circulatoire
L’aulne (Alnus) est un genre d’arbres et d’arbustes appartenant à la famille des Betulaceae. Les espèces d’aulnes sont courantes dans les zones humides et les régions tempérées du monde. Les aulnes sont connus pour leur capacité à fixer l’azote dans le sol, ce qui en fait un choix populaire pour la reforestation et la restauration des sols dégradés. Les aulnes ont des feuilles dentées et des fleurs mâles et femelles distinctes sur le même arbre. Les cônes de graines ressemblent à des petits cônes de pin.
BOULEAU
Betula sp
Utilités :
- Reminéralisant
- Acidité
- Confort articulaire
- Hépatique et digestion
- Confort urinaire
Le bouleau (Betula) est un genre d’arbres appartenant à la famille des Betulaceae. Les espèces de bouleaux sont courantes dans les régions tempérées et froides du monde, et sont souvent utilisées pour le bois, la pâte à papier et l’ornementation. Les bouleaux sont caractérisés par leur écorce blanche et papery, leur feuillage caduc et leur pollen allergisant. Les chatons de fleurs mâles et les cônes de fleurs femelles apparaissent sur le même arbre.
BRUYÈRE
Calluna vulgaris
Utilités :
- Confort urinaire
- Défenses naturelles
La bruyère (Calluna vulgaris) est un petit arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Ericaceae. La plante est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. La bruyère est souvent cultivée pour ses fleurs roses, mauves ou blanches qui fleurissent en été et en automne. Elle pousse sur les sols acides et pauvres, souvent dans les landes et les tourbières. La bruyère a une forme basse et buissonnante, avec des feuilles petites et ovales. Elle est souvent utilisée comme plante ornementale ou pour lutter contre l’érosion des sols.
CASSIS
Ribes nigrum L.
Utilités :
- Confort articulaire
- Inconfort saisonnier
- Drainage
- Bien-être respiratoire
Le cassis (Ribes nigrum) est un petit arbuste à feuilles caduques appartenant à la famille des Grossulariaceae. La plante est originaire d’Europe et d’Asie, et est largement cultivée pour ses baies noires comestibles, riches en vitamines et en antioxydants. Les feuilles sont lobées et les fleurs apparaissent en grappes. Les fruits, les baies de cassis, sont généralement utilisés pour faire des confitures, des jus et des liqueurs. Le cassis est également utilisé en phytothérapie.
CÈDRE
Cedrus libani
Utilités :
- Confort de la peau
- Bien-être circulatoire
Le cèdre (Cedrus) est un genre d’arbres à feuilles persistantes appartenant à la famille des Pinaceae. Les espèces de cèdres sont originaires des montagnes du Moyen-Orient et de la région méditerranéenne. Les feuilles sont en forme d’aiguilles, les cônes mâles et femelles apparaissent sur le même arbre et les cônes femelles produisent des graines ailées. Le bois de cèdre est durable, résistant à l’humidité et souvent utilisé pour la construction de meubles, de maisons et de bateaux. Les cèdres sont également utilisés dans l’aménagement paysager et la foresterie pour leur feuillage dense et leur forme pyramidale élégante.
CHARME
Carpinus betulus
Utilités :
- Défenses naturelles
- Drainage
- Bien-être circulatoire
- Hépatique et Digestion
- Confort musculaire
Le charme (Carpinus) est un genre d’arbres et d’arbustes appartenant à la famille des Betulaceae. Les espèces de charmes sont courantes dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Les feuilles sont simples, doublement dentées et veinées, et les fleurs apparaissent sous forme de chatons suspendus. Les fruits sont de petites noix enveloppées dans une bractée ailée. Le bois de charme est dur et résistant, souvent utilisé pour la fabrication de meubles et d’instruments de musique. Les charmes sont également utilisés en aménagement paysager pour leur forme élégante et leur feuillage dense, et en sylviculture pour leur capacité à retenir les sols et à fournir de l’ombre.
CHÂTAIGNIER
Castanea sativa
Utilités :
- Confort circulatoire
- Bien-être urinaire
- Drainage
Le
châtaignier (Castanea) est un genre d’arbres à feuilles caduques appartenant à la famille des Fagaceae. Les espèces de châtaigniers sont courantes dans les régions tempérées du monde, et sont souvent cultivées pour leurs fruits comestibles, les châtaignes. Les feuilles sont grandes, simples et dentées, et les fleurs apparaissent en épis pendants. Les fruits, les châtaignes, sont enveloppés dans des bogues épineux qui s’ouvrent à maturité pour libérer les fruits. Le bois de châtaignier est également largement utilisé pour la construction de meubles et d’instruments de musique. Le châtaignier est une espèce importante pour l’agroforesterie et la conservation de la biodiversité.
CHÊNE
Quercus Robur
Utilités :
- Tonique général
- Vitalité
- Fatigue
- Bien-être masculin
Le chêne est un arbre à feuilles caduques de la famille des Fagacées. Il peut atteindre jusqu’à 40 mètres de haut et possède un tronc massif et des feuilles lobées et dentées. Il produit des glands comme fruits et sa longévité peut dépasser plusieurs siècles. Il est commun dans les forêts tempérées et méditerranéennes.
CITRONNIER
Citrus limon
Utilités :
- Confort circulatoire
- Hépatique et digestion
Le citronnier est un petit arbre fruitier à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Originaire d’Asie, il mesure généralement entre 3 et 6 mètres de hauteur. Ses feuilles sont ovales et luisantes, et il produit des fleurs blanches parfumées. Le fruit du citronnier, le citron, est riche en vitamine C et est utilisé dans de nombreux plats et boissons.
CORNOUILLER
Cornus sanguinea
Utilités :
- Circulation
Le cornouiller est un arbuste ou un petit arbre qui pousse dans les régions tempérées du monde. Il est connu pour ses feuilles ovales et ses fleurs blanches, roses ou rouges. Les fruits du cornouiller sont de petites baies rouges, qui sont comestibles et riches en vitamines. Le bois de cornouiller est également utilisé pour la fabrication de divers produits en bois d’œuvre et d’artisanat.
ÉRABLE
Acer campestre
Utilités :
- Circulation
- Équilibre
- Stress & Moral
L’érable est un arbre caduc qui est largement répandu dans les régions tempérées du monde. Il est connu pour ses feuilles palmées et ses fleurs en grappes pendantes. Les fruits de l’érable sont des samares, qui contiennent une graine en forme d’aile. Le bois d’érable est utilisé pour une variété de produits en bois, notamment les meubles, les instruments de musique et les planchers. L’érable est également cultivé pour son sirop sucré, qui est une importante
FIGUIER
Ficus carica
Utilités :
- Stress & Moral
- Sommeil & Relaxation
- Digestion
Le figuier est un petit arbre fruitier qui pousse dans les régions chaudes du monde. Il est connu pour ses feuilles lobées et ses fruits charnus, les figues, qui ont une pulpe sucrée et juteuse et une peau fine. Les figuiers sont également cultivés pour leur bois, qui est utilisé pour fabriquer des ustensiles et des meubles. Les figues ont une longue histoire d’utilisation dans la cuisine et sont une excellente source de fibres et de vitamines.
FRAMBOISIER
Rubus idaeus
Utilités :
- Équilibre féminin
Le framboisier est un arbuste fruitier qui pousse dans les régions tempérées du monde. Il est connu pour ses feuilles palmées et ses fruits comestibles, les framboises, qui ont une pulpe sucrée et parfumée. Les framboisiers sont également cultivés pour leurs feuilles, qui sont utilisées pour préparer des tisanes. Les framboises sont riches en antioxydants et en vitamines, et sont utilisées dans la cuisine pour faire des confitures, des desserts et des boissons.
FRÊNE
Fraxinus excelsior
Utilités :
- Confort articulaire
- Bien-être urinaire
Le frêne est un arbre caduc qui pousse dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il est connu pour son écorce grise et son feuillage penné. Les fruits du frêne sont des samares, qui contiennent une graine en forme d’aile. Le bois de frêne est utilisé pour fabriquer des meubles, des instruments de musique et des manches d’outils.
GENÉVRIER
Juniperus communis
Utilités :
- Hépatique et digestion
- Confort urinaire
- Drainage
Le genévrier est un arbuste ou un petit arbre qui pousse dans les régions tempérées et arctiques du monde. Il est connu pour son feuillage en forme d’aiguille et ses baies aromatiques. Les baies de genévrier sont utilisées dans la cuisine pour aromatiser les plats et dans la production de gin. Le bois de genévrier est utilisé pour fabriquer des meubles et des objets d’artisanat.
GINKGO
Ginkgo biloba
Utilités :
- Mémoire
- Circulation
- Vitalité
Le ginkgo, également appelé « arbre aux mille écus« , est une espèce d’arbre à feuilles caduques originaire de Chine. Il est remarquable pour sa longévité et sa résistance aux maladies et aux parasites. Les feuilles sont en forme d’éventail, les graines ont une odeur désagréable et sont utilisées en médecine traditionnelle. C’est un arbre populaire dans les parcs et les jardins pour son feuillage d’automne doré.
MAÏS
Zea mays
Utilités :
- Drainage
- Confort circulatoire
Le maïs est une plante herbacée annuelle originaire d’Amérique centrale. Elle est cultivée pour ses grains riches en amidon qui sont utilisés pour l’alimentation humaine et animale, ainsi que pour la production de biocarburants et d’autres produits dérivés. Le maïs est également une importante source de nutriments tels que les vitamines et les minéraux. Les plantes de maïs sont hautes et produisent de grandes feuilles et des épis de maïs contenant les grains.
MARRONNIER
Aesculus hippocastanum
Utilités :
- Circulation
Le marronnier est un arbre feuillu originaire des régions montagneuses de l’hémisphère nord. Il est largement cultivé comme arbre d’ornement pour ses fleurs blanches en forme de cône et ses grandes feuilles. Les parties de l’arbre ont été utilisées en médecine traditionnelle mais peuvent être toxiques en grande quantité.
MYRTILLIER
Vaccinium myrtillus
Utilités :
- Vision
- Circulation
- Équilibre
Petit arbuste à feuilles persistantes produisant des fruits bleu foncé sucrés appelés myrtilles. Les feuilles et les fruits ont des propriétés antioxydantes. Souvent cultivé dans les jardins pour ses fruits comestibles et son feuillage décoratif.
NOISETIER
Corylus avellana
Utilités :
- Confort respiratoire
- Hépatique
Le Noisetier, arbuste originaire de l’hémisphère nord, cultivé pour ses fruits comestibles, les noisettes. Populaire pour l’ornementation des jardins.
NOYER
Juglans regia
Utilités :
- Transit
- Sommeil
- Stress et moral
Le Noyer, grand arbre originaire de l’hémisphère nord, cultivé pour ses noix comestibles riches en nutriments. Souvent cultivé pour la production de noix et pour l’ornementation des jardins.
OLIVIER
Olea europaea
Utilités :
- Confort circulatoire
- Mémoire
L’olivier (Olea europaea) est un arbre fruitier de la famille des Oleaceae, originaire de la région méditerranéenne. Il peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut et produit des fruits appelés olives, utilisés pour produire de l’huile d’olive. L’olivier est une plante résistante à la sécheresse, qui peut vivre plusieurs siècles.
ORME
Ulmus campestris
Utilités :
- Soin de la peau
- Bien-être urinaire
L’orme (Ulmus spp.) est un arbre de la famille des Ulmaceae, originaire d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Il peut atteindre jusqu’à 40 mètres de haut et possède une écorce fissurée. Les feuilles sont asymétriques et dentées. L’orme produit des fleurs verdâtres au printemps et des fruits en forme d’ailes appelés samaras. Il est souvent utilisé en tant qu’arbre d’ornement ou pour l’aménagement paysager.
PERVENCHE
Vinca minor
Utilités :
- Tonicité
- Audition
- Circulation
- Mémoire
La pervenche (Vinca minor) est une plante herbacée vivace de la famille des Apocynaceae, originaire d’Europe et d’Asie. Elle pousse en touffes denses et peut atteindre jusqu’à 15 cm de haut. Les feuilles sont ovales et persistantes, tandis que les fleurs bleues ou violettes apparaissent en abondance au printemps et en automne.
PEUPLIER
Populus nigra
Utilités :
- Circulation
- Bien-être respiratoire
Le peuplier (Populus spp.) est un arbre de la famille des Salicaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 50 mètres de haut et possède une écorce grise et fissurée. Les feuilles sont ovales et dentées. Le peuplier est souvent utilisé en tant qu’arbre d’ornement, pour la production de bois d’œuvre, de pâte à papier et pour la phytoremédiation des sols pollués.
PIN
Pinus mugo
Utilités :
- Reminéralisant
- Confort articulaire
Le pin des montagnes (Pinus mugo) est un arbre de la famille des Pinaceae, présent dans les régions montagneuses d’Europe centrale et orientale. Il peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut et possède des aiguilles courtes et épaisses en faisceaux de 2. Les cônes femelles sont petits et mûrissent en 2 ans. Le pin des montagnes est souvent utilisé pour la stabilisation des sols, la production de bois et comme arbre d’ornement.
PLATANE
Platanus orientalis
Utilités :
- Soin de la peau
Le platane (Platanus spp.) est un arbre de la famille des Platanaceae, originaire d’Asie et d’Amérique du Nord. Il peut atteindre jusqu’à 40 mètres de haut et possède une écorce marron qui s’exfolie. Les feuilles sont palmées et lobées. Les fleurs sont petites et les fruits sont en forme de boules velues. Les platanes sont souvent utilisés en tant qu’arbre d’ornement, pour l’aménagement paysager et pour la production de bois d’œuvre.
POMMIER
Malus Sylvestris
Utilités :
- Relaxation
- Bien-être féminin
- Drainage
- Circulation
Le pommier (Malus domestica) est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae, originaire d’Asie centrale. Il peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur et possède des feuilles caduques et des fleurs blanches ou roses. Les fruits, les pommes, sont de différentes formes, couleurs et saveurs et sont consommés frais ou transformés en jus, compotes, pâtisseries et autres produits. Les pommiers sont largement cultivés dans les zones tempérées du monde entier.
PRÊLE
Equisetum arvense
Utilités :
- Reminéralisant
- Confort articulaire
- Voies urinaires
- Circulation
- Cheveux & ongles
La prêle (Equisetum spp.) est une plante vivace de la famille des Equisetaceae, présente dans les régions tempérées et froides de l’hémisphère nord. Elle peut atteindre jusqu’à 1 mètre de hauteur et possède des tiges creuses avec des nœuds distincts et des feuilles en forme d’écailles. Les prêles sont souvent utilisées pour la fabrication de produits cosmétiques et de pesticides naturels. Certaines espèces de prêles sont également utilisées comme plantes ornementales ou pour le compostage.
ROMARIN
Rosmarinus officinalis
Utilités :
- Hépatique
- Confort masculin
- Bien-être urinaire
- Intestins
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est un arbuste aromatique de la famille des Lamiaceae, originaire de la région méditerranéenne. Il peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur et possède des feuilles persistantes et des fleurs bleues ou violettes. Le romarin est souvent utilisé comme plante aromatique en cuisine, pour ses huiles essentielles et ses produits cosmétiques. Il est également utilisé dans l’aménagement paysager pour ses qualités esthétiques et sa capacité à attirer les pollinisateurs.
RONCE
Rubus fructicosus
Utilités :
- Respiration
- Inconfort saisonnier
La ronce (Rubus spp.) est un arbuste vivace de la famille des Rosaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Elle peut atteindre jusqu’à 3 mètres de hauteur et possède des tiges épineuses et des feuilles composées. Les ronces produisent des fruits comestibles, les mûres, qui sont souvent utilisées pour faire des confitures, des desserts et des boissons.
ROSIER SAUVAGE
Rosa canica
Utilités :
- Défenses naturelles
- Confort respiratoire
Le rosier sauvage (Rosa canina) est un arbuste épineux de la famille des Rosaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur et possède des feuilles composées et des fleurs roses ou blanches. Les fruits du rosier sauvage, les cynorrhodons, sont riches en vitamine C et sont souvent utilisés pour faire des confitures, des tisanes et des produits cosmétiques. Le rosier sauvage est également cultivé comme plante ornementale et est parfois utilisé pour la restauration écologique.
SAPIN
Abies alba
Utilités :
- Minéralisant
- Calcium
- Confort articulaire
Le sapin (Abies spp.) est un arbre conifère de la famille des Pinaceae, présent dans les régions tempérées et subalpines de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 80 mètres de hauteur et possède des aiguilles persistantes et des cônes de graines. Les sapins sont souvent utilisés comme arbres de Noël et pour la production de bois d’œuvre. Les sapins sont importants pour les écosystèmes forestiers et pour l’équilibre climatique de la planète.
SEIGLE (radicelles)
Secale cereale
Utilités :
- Hépatique
- Confort masculin
- Peau
Le seigle (Secale cereale) est une céréale annuelle de la famille des Poaceae, originaire d’Asie centrale. Il peut atteindre jusqu’à 1 mètre de hauteur et possède des épis compacts de couleur verte à maturité. Les grains sont riches en fibres et en minéraux, et sont souvent utilisés pour la production de farine de seigle, de pain et de spiritueux. Le seigle est également utilisé comme culture de couverture pour la protection des sols.
SÉQUOIA
Sequoiadendron giganteum
Utilités :
- Confort articulaire
- Vitalité
- Libido
- Confort masculin
Le séquoia (Sequoiadendron giganteum) est un arbre de la famille des Cupressaceae, originaire de Californie. Il peut atteindre jusqu’à 85 mètres de haut et possède un tronc massif et épais. Les feuilles sont petites et en forme d’écailles. Les cônes femelles peuvent atteindre 20 cm de longueur. Les séquoias sont souvent utilisés en tant qu’arbres d’ornement, pour la production de bois et pour la conservation de la biodiversité.
SORBIER
Sorbus aucuparia
Utilités :
- Audition
- Circulation
Le sorbier (Sorbus spp.) est un arbre de la famille des Rosaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut et possède des feuilles composées et dentées. Les fleurs sont blanches et les fruits sont de petites baies rouge-orangé. Les sorbiers sont souvent utilisés pour l’aménagement paysager, la production de fruits et la fabrication d’alcool.
SUREAU
Sambucus nigra
Utilités :
- Fonction urinaire
- Circulation
- Transit
- Drainage
Le sureau (Sambucus spp.) est un arbuste ou un petit arbre de la famille des Adoxaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur et possède des feuilles composées et dentées. Les fleurs sont blanches ou jaunâtres et les fruits sont des baies noires, rouges ou bleues. Les sureaux sont souvent utilisés pour l’aménagement paysager, la production de fruits et de bois et la fabrication de produits cosmétiques et pharmaceutiques.
TAMARIS
Tamarix gallica
Utilités :
- Circulation
Le tamaris (Tamarix spp.) est un arbuste ou un petit arbre de la famille des Tamaricaceae, présent dans les régions tempérées et subtropicales d’Europe, d’Asie et d’Afrique. Il peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur et possède des feuilles très fines et des fleurs roses, blanches ou violettes. Les tamaris sont souvent utilisés pour la stabilisation des sols, l’aménagement paysager et pour la production de bois et de tanin.
TILLEUL
Tilia tomentosa
Utilités :
- Relaxation
- Sommeil
Le tilleul (Tilia spp.) est un arbre de la famille des Malvaceae, présent dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 40 mètres de hauteur et possède des feuilles en forme de cœur et des fleurs odorantes jaunes ou blanches. Les tilleuls sont souvent utilisés pour l’aménagement paysager, la production de bois et la fabrication de tisanes et de produits cosmétiques. Ils sont également considérés comme des arbres sacrés dans de nombreuses cultures.
VIGNE
Vitis vinifera
Utilités :
- Articulations
- Transit
- Confort Féminin
La vigne (Vitis) est un genre de plantes grimpantes ligneuses appartenant à la famille des Vitaceae. Les espèces de vigne sont originaires des régions tempérées du monde, et sont cultivées pour leurs fruits, les raisins, ainsi que pour la production de vin et de raisins de table. Les feuilles sont grandes et lobées, et les fleurs apparaissent en grappes. Les fruits sont des baies juteuses qui varient en taille, en couleur et en saveur selon l’espèce. La culture de la vigne remonte à l’Antiquité, et la plante est largement cultivée dans les régions viticoles du monde entier.
VIGNE VIERGE
Ampelopsis tricuspidata
Utilités :
- Bien-être articulaire
La vigne vierge (Parthenocissus) est un genre de plantes grimpantes appartenant à la famille des Vitaceae. Les espèces de vigne vierge sont courantes dans les régions tempérées du monde, et sont souvent cultivées comme plantes ornementales pour leur feuillage spectaculaire qui vire au rouge en automne. La vigne vierge s’accroche à son support par des ventouses, et peut atteindre des hauteurs considérables. Les fleurs sont insignifiantes, mais les baies de couleur foncée sont comestibles pour certaines espèces. La vigne vierge est également connue pour sa capacité à purifier l’air en absorbant les polluants atmosphériques.
VIORNE
Viburnum lantana
Utilités :
- Inconfort saisonnier
- Respiration
La viorne (Viburnum) est un genre d’arbustes et de petits arbres appartenant à la famille des Adoxaceae. Les espèces de viorne sont courantes dans les régions tempérées du monde, et sont souvent cultivées pour leurs fleurs parfumées et leurs fruits comestibles ou décoratifs. Les feuilles sont simples et opposées, avec des bords dentés. Les fleurs sont généralement blanches ou roses et apparaissent en grappes. Les fruits peuvent être des baies rougeâtres, bleu foncé ou noires selon l’espèce. Les viorne sont souvent utilisées comme plantes ornementales et en médecine traditionnelle pour traiter diverses affections.
Sources :
ANDRIANNE P., 2011. Traité de gemmothérapie. Bruxelles, AMYRIS EDITION, 379 p.
NICOLETTI M. & PITERA DI CLIMA F., 2018. Précis de gemmothérapie. Bruxelles, AMYRIS EDITION, 903 p.
Histoire de la gemmothérapie : des bourgeons à la méthode moderne
La gemmothérapie telle que nous la connaissons aujourd’hui est relativement récente. Pourtant, l’intérêt pour les bourgeons et les jeunes pousses ne date pas d’hier. Bien avant l’apparition du terme « gemmothérapie », différentes préparations à base de jeunes parties végétales étaient déjà utilisées dans les traditions liées aux plantes.
C’est véritablement au XXe siècle que cette utilisation prend une nouvelle dimension, avec le développement d’une méthode spécifiquement consacrée aux tissus végétaux jeunes et en pleine croissance.
Voici les grandes étapes de cette histoire.
Avant le XXe siècle : les bourgeons étaient déjà utilisés
Pendant des siècles, les plantes sont utilisées sous de nombreuses formes : feuilles, fleurs, racines, écorces, graines, mais aussi bourgeons et jeunes pousses.
Certaines préparations traditionnelles utilisent par exemple :
- les bourgeons de peuplier
- les jeunes pousses de sapin
- différentes parties végétales récoltées au début de leur croissance
À cette époque, on ne parle évidemment pas encore de gemmothérapie. Ces usages appartiennent plus largement à l’histoire de l’herboristerie et de la phytothérapie traditionnelle.
L’idée d'étudier spécifiquement les tissus végétaux jeunes n’apparaîtra que plusieurs siècles plus tard.
Années 1950 : Pol Henry place le bourgeon au centre de ses recherches
L’histoire de la gemmothérapie moderne est indissociable d’un nom : Pol Henry (1918-1988).
Ce médecin belge commence, dans les années 1950, à s’intéresser particulièrement aux parties des végétaux qui sont encore en développement.
Son attention se porte notamment sur :
- les bourgeons
- les jeunes pousses
- les radicelles
- plus largement, les tissus végétaux embryonnaires
Son approche se distingue ainsi de la phytothérapie classique, qui utilise également les parties adultes des plantes comme les feuilles, les fleurs, les racines ou les écorces.
Pol Henry cherche alors à développer une méthode spécifiquement fondée sur ces tissus jeunes récoltés pendant leur croissance.
1959 : les débuts de la « phytembryothérapie »
En 1959, Pol Henry publie ses premiers travaux consacrés à cette approche.
À l’origine, il ne parle pas encore de « gemmothérapie », mais de phytembryothérapie.
Le nom permet de mieux comprendre son idée :
- « phyt » renvoie au végétal
- « embryothérapie » fait référence aux tissus végétaux jeunes et en développement
Les bourgeons frais sont alors utilisés pour préparer des macérats, grâce à l'action de différents solvants.
Cette étape marque un tournant : le bourgeon n’est plus simplement une partie de plante parmi d’autres. Il devient l’élément central d’une méthode à part entière.
Années 1960 : les travaux autour des bourgeons se poursuivent
Au cours des années 1960, Pol Henry poursuit ses recherches et publie plusieurs travaux consacrés à sa méthode.
En 1964, il publie notamment une Introduction à la Gemmothérapie, participant à la diffusion de cette nouvelle approche.
Petit à petit, l’utilisation des bourgeons se structure autour d’une méthode de préparation et d’une sélection de nombreux végétaux.
Parmi les plantes qui deviendront emblématiques de la gemmothérapie, on retrouve notamment :
- le cassis
- le figuier
- l’aubépine
- le bouleau
- l’olivier
- le tilleul
Des bourgeons que l’on retrouve encore aujourd’hui parmi les grands classiques de la gemmothérapie.
Années 1960-1970 : de la phytembryothérapie à la « gemmothérapie »
La méthode développée par Pol Henry va progressivement être reprise et diffusée, notamment en France.
Le médecin français Max Tétau participe à son développement et contribue à populariser le terme que nous utilisons aujourd’hui : gemmothérapie.
Mais d’où vient ce nom ?
Il est issu du latin gemma, qui peut notamment désigner un bourgeon.
Un terme beaucoup plus simple à retenir que « phytembryothérapie » et qui résume parfaitement le principe de cette approche : placer le bourgeon au cœur de la préparation.
Des années 1970 à aujourd’hui : la gemmothérapie se diversifie
Au fil des décennies, la gemmothérapie continue de se développer. De nouveaux végétaux sont proposés et différentes méthodes de préparation des macérats apparaissent.
Aujourd’hui, on distingue principalement deux grandes familles de produits :
- les macérats de bourgeons unitaires, élaborés à partir d’un seul végétal
- les complexes de gemmothérapie, qui associent plusieurs macérats dans une même formule
Cassis, figuier, aubépine, olivier, bouleau, tilleul, noisetier… la gemmothérapie comprend désormais une grande diversité de bourgeons, chacun provenant d’un arbre ou d’un arbuste différent.
FABRICATION : de la récolte du bourgeon au macérat
| Étape | Ce qui se passe | À retenir |
|---|---|---|
| 1
Identification botanique
|
La plante est sélectionnée et précisément identifiée par son nom botanique latin. Selon les préparations, différents tissus jeunes peuvent être utilisés : bourgeons, jeunes pousses ou radicelles. | Chaque macérat correspond à une espèce végétale et à une partie utilisée clairement identifiées. |
| 2
Récolte
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Les tissus végétaux sont récoltés pendant leur période de développement, souvent au printemps. Le moment exact dépend de l'espèce et du stade phénologique recherché. | La récolte ne repose pas uniquement sur une date : elle dépend du stade de développement de la plante. |
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Préparation des tissus frais
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Contrairement à de nombreuses plantes utilisées en herboristerie, les bourgeons ne sont pas préalablement séchés. Ils sont utilisés à l'état frais et peuvent être triés, nettoyés si nécessaire et fragmentés. | La gemmothérapie utilise une matière végétale fraîche, aussi appelée drogue végétale fraîche en pharmacognosie. |
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Mise en macération
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Les tissus frais sont placés dans un mélange contenant généralement de l'eau, de l'alcool et de la glycérine. Il s'agit d'une macération hydro-alcoolo-glycérinée. | Les trois solvants participent à l'extraction de constituants de différentes polarités présents dans la matière végétale. |
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Temps de macération
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Les tissus végétaux restent au contact du mélange extractif pendant une durée définie par le procédé de fabrication. Une agitation régulière peut également être réalisée. | Les constituants extractibles passent progressivement de la matière végétale vers le liquide. |
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Pressage et filtration
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Après macération, le liquide est séparé de la matière végétale. Selon le procédé, cette étape peut comprendre le pressage, la décantation et la filtration. | Le résidu végétal solide restant après l'extraction est appelé le marc. |
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Type de macérat
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Le procédé dépend du type de préparation. On distingue notamment les macérats-mères concentrés et les macérats glycérinés dilués, dont certaines préparations dites 1D. | Deux produits issus du même bourgeon peuvent avoir une concentration et un procédé de fabrication différents. |
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Contrôles
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Le fabricant réalise les contrôles prévus pour vérifier la conformité du macérat : identité de la matière première, caractéristiques du produit, teneur en alcool, paramètres physico-chimiques, qualité microbiologique ou encore traçabilité selon les références. | Les contrôles permettent notamment d'assurer la conformité et la traçabilité des lots. |
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Conditionnement
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Une fois préparé, filtré et contrôlé, le macérat est conditionné en flacon puis étiqueté. | L'étiquetage permet notamment d'identifier la référence, sa composition, son lot et les informations prévues pour son utilisation. |
| Plante → identification → récolte → tissus frais → macération → extraction → filtration → contrôles → flacon | ||
Ne pas confondre gemmothérapie et teinture mère
Gemmothrapie
Teinture mère
| Comparaison | Macérat de bourgeons | Teinture mère |
|---|---|---|
| Principe | Préparation caractéristique de la gemmothérapie, réalisée à partir de tissus végétaux jeunes récoltés au cours de leur développement. | Préparation obtenue par macération d'une matière végétale dans l'alcool, selon un procédé et des proportions définis. |
| Matière végétale utilisée | Principalement des bourgeons, jeunes pousses ou radicelles, selon l'espèce végétale et la préparation. | Une plante entière ou une partie déterminée de la plante: feuilles, fleurs, racines, parties aériennes, écorces, etc. |
| État de la plante | Utilisation de tissus végétaux frais, récoltés à un stade précis de leur développement. | Traditionnellement préparée à partir d'une matière végétale fraîche, selon les spécifications propres à la préparation. |
| Liquide d'extraction | Mélange comprenant généralement eau + alcool + glycérine. | Extraction principalement réalisée à l'aide d'un mélange hydroalcoolique, dont la composition varie selon la préparation. |
| Procédé simplifié |
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| Exemples de plantes | Cassis ( Ribes nigrum ), figuier ( Ficus carica ), aubépine ( Crataegus spp.)… | Échinacée, calendula, valériane, artichaut, pissenlit… |
| Discipline associée | Gemmothérapie | Phytothérapie |
| Différence essentielle | La particularité réside dans l'utilisation de tissus végétaux jeunes et en développement. | La préparation repose sur l'extraction des constituants d'une plante ou d'une partie de plante sélectionnée dans un solvant principalement hydroalcoolique. |
HERBALGEM : une référence de la gemmothérapie biologique
À l'Herboristerie Cousin Wiame, nous avons choisi de travailler avec
HerbalGem, laboratoire belge reconnu comme l'un des spécialistes européens de la gemmothérapie biologique. Depuis plus de 30 ans, la marque développe des macérats de bourgeons élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.
Pourquoi avons-nous choisi HerbalGem ?
- Expertise reconnue dans la gemmothérapie
- Bourgeons issus de l'agriculture biologique
- Traçabilité des matières premières
- Fabrication spécialisée dans les macérats de bourgeons
- Large choix de références végétales
Quelques bourgeons emblématiques de la gamme
Pourquoi y a-t-il de l’alcool dans les macérats de bourgeons ?
| Rôle de l'alcool | Pourquoi est-il important ? |
|---|---|
| 1. Extraire | Lors de la macération, l'alcool agit comme un solvant d'extraction. Associé à l'eau et à la glycérine, il contribue à extraire différents constituants présents dans les bourgeons et autres tissus végétaux frais. |
| 2. Conserver | L'alcool joue également un rôle important dans la conservation du macérat. Sa présence contribue à limiter le développement de micro-organismes et participe ainsi à la stabilité du produit dans le temps. |
| Pourquoi faut-il préserver le produit ? | Un macérat contient notamment de l'eau et des constituants d'origine végétale. Sans formulation et procédé permettant d'assurer une stabilité microbiologique suffisante, un produit aqueux pourrait s'altérer et ne pourrait pas être conservé durablement dans les mêmes conditions. |
« Sans alcool » ne signifie pas que la question de la conservation disparaît. Si l'alcool n'est pas présent dans le produit fini, le fabricant doit adapter la formulation et le procédé de fabrication afin d'assurer la stabilité et la conservation du produit.
Selon les préparations, cela peut notamment passer par une formulation différente, l'utilisation d'autres ingrédients adaptés à la conservation ou d'autres procédés permettant de maîtriser le risque microbiologique.
À retenir : avec ou sans alcool, un macérat doit être formulé de manière à rester stable et correctement conservé pendant sa durée d'utilisation. Dans un macérat hydro-alcoolo-glycériné traditionnel, l'alcool présente donc un double intérêt : il participe à l'extraction et à la conservation.
Les 4 grands classiques de la gemmothérapie
Figuier 30 ml bio
Le figuier est un arbre fruitier appartenant à la famille des Moracées, originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale. Il est cultivé depuis plusieurs millénaires pour ses fruits, les figues.
Cassis bio 30 ml
Le cassis (Ribes nigrum), également appelé groseillier noir, est un arbuste de la famille des Grossulariacées originaire d’Europe du Nord et d’Asie.
Noyer bio 30 ml
Le noyer est un arbre majestueux appartenant à la famille des Juglandacées. Originaire d’Asie centrale et du bassin méditerranéen, il est aujourd’hui largement cultivé dans de nombreuses régions tempérées du monde.
Aubépine bio 30 ml
Elle pousse naturellement dans les haies et les lisières de forêts en Europe. Reconnaissable à ses petites fleurs blanches au printemps et à ses baies rouges en automne, elle fait partie des plantes emblématiques des paysages ruraux européens
LA gemmothérapie pousse aussi près de chez nous !
Pas besoin de partir à l’autre bout du monde pour découvrir certaines plantes utilisées en gemmothérapie. À Wattrelos, Lille, dans le Nord et les Flandres, plusieurs arbres présents dans nos paysages sont également de grands classiques des macérats de bourgeons.
Au printemps, regardez les arbres autrement
C’est la saison idéale pour comprendre la gemmothérapie : les bourgeons gonflent, s’ouvrent puis donnent naissance aux nouvelles feuilles. Un cycle que l’on peut observer directement dans les parcs, jardins, bois et campagnes de notre région.
Petit défi lors de votre prochaine promenade dans la métropole lilloise ou les Flandres : saurez-vous reconnaître un bourgeon de chêne, de bouleau ou de tilleul avant l’apparition des feuilles ?
Des arbres du Nord aux étagères de notre herboristerie
À l’Herboristerie Cousin Wiame, installée depuis plus de 80 ans à Wattrelos, cet univers végétal fait partie de notre quotidien.
Et c’est finalement ce qui rend la gemmothérapie si intéressante : derrière certains petits flacons présents dans notre magasin se cachent des arbres que vous avez peut-être déjà croisés à quelques kilomètres de chez vous.
FAQ : tout savoir sur la gemmothérapie
Bonjour ! Vous avez des questions sur notre entreprise ? Vous trouverez de nombreuses réponses ci-dessous.
Explorez les autres univers de notre herboristerie de la métropole lilloise
Depuis près de 100 ans, notre herboristerie à Wattrelos vous propose une large sélection de produits naturels et traditionnels. Découvrez les différentes gammes disponibles en boutique et explorez les nombreuses richesses du monde végétal.
Thés, tisanes & infusions
Partez à la découverte du monde du thé et de ses nombreuses variétés. Thé vert, thé noir, thé blanc ou encore oolong, explorez leurs origines, leurs méthodes de fabrication et les saveurs qui font la richesse de cet univers.
Ayurvéda
Découvrez l'univers des plantes ayurvédiques, issues de la tradition indienne de l'Ayurveda. Explorez une grande diversité d'espèces végétales emblématiques, leurs origines et les usages qui leur sont traditionnellement associés depuis des millénaires.
Aromathérapie
Plongez dans l'univers des huiles essentielles et découvrez toute la richesse des plantes aromatiques. Explorez leurs origines, leurs modes d'extraction et les nombreuses essences proposées.
Fleurs de Bach
Découvrez l'univers des Fleurs de Bach, des élixirs floraux élaborés à partir de fleurs sauvages. Apprenez à connaître les 38 essences originales et les principes qui font leur singularité.
Mycothérapie
Explorez l'univers de la mycothérapie et découvrez les champignons traditionnellement utilisés pour leurs nombreuses propriétés. Apprenez à reconnaître les principales espèces, leurs origines et les différentes formes sous lesquelles elles sont proposées.
Huiles végétales
Découvrez l'univers des huiles végétales, obtenues à partir de graines, de fruits ou de noix soigneusement sélectionnés. Explorez la diversité de leurs origines, leurs modes d'extraction et les caractéristiques qui font la richesse de chaque huile.
Produits de la ruche
Entrez dans l'univers des produits de la ruche et découvrez les trésors élaborés par les abeilles. Miels, pollens, propolis ou gelée royale : explorez leurs origines, leurs caractéristiques et la diversité des produits issus du savoir-faire exceptionnel des abeilles.
Lithothérapie
Découvrez l'univers de la lithothérapie à travers une sélection de pierres naturelles, de minéraux et d'objets aux couleurs et aux formes variées. Explorez la diversité du monde minéral et apprenez à reconnaître les caractéristiques de chaque pierre.
Herboristerie
Découvrez l’univers de l’herboristerie et partez à la rencontre des plantes utilisées à travers les traditions. Feuilles, fleurs, racines, graines ou écorces : explorez une grande diversité d’espèces végétales, leurs origines, leurs particularités et les usages qui leur sont traditionnellement associés.
Fleurs de Bach
Laissez-vous guider dans l’univers des Fleurs de Bach et découvrez les 38 élixirs floraux imaginés par le Dr Edward Bach. Explorez leurs origines, leurs particularités et la philosophie qui les entoure, ainsi que les différentes façons de les choisir et de les intégrer à votre quotidien.
Encens
Laissez-vous transporter dans l'univers des encens et découvrez une grande diversité de senteurs venues des quatre coins du monde. Bâtonnets, cônes, résines ou bois parfumés, explorez leurs origines, leurs compositions et les traditions qui les entourent.
Herboristerie Cousin Wiame - Votre spécialise des plantes au cœur de la métropole lilloise
Découvrez l’univers de l’Herberie Cousin Wiame, votre spécialiste des plantes et du bien-être naturel à Wattrelos, près de Lille, au cœur de la métropole lilloise.
Située au 62 rue Charles Castermant à Wattrelos (59150), notre boutique vous propose une large sélection de plantes en vrac, tisanes, huiles essentielles, compléments alimentaires, macérats de bourgeons, Fleurs de Bach, produits de la ruche, cosmétiques naturels et huiles végétales.
Notre équipe vous accompagne avec des conseils personnalisés afin de vous aider à trouver les produits les mieux adaptés à vos besoins. Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 03 20 75 82 47 ou nous rendre visite directement en magasin.
Conformément à la réglementation en vigueur, nous ne pouvons communiquer sur certaines propriétés des plantes et des actifs naturels. Pour approfondir vos connaissances, nous vous invitons à consulter la littérature spécialisée.
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Retrouvez l'Herberie Cousin Wiame au 62 Rue Charles Castermant, 59150 Wattrelos.
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