Levure de Bière en Paillettes Priméal 175 g

Levure de Bière en Paillettes Priméal – 175 g

🌿 Présentation du produit

La Levure de Bière en Paillettes Priméal est naturellement riche en protéines, vitamines du groupe B, zinc et fer. Obtenue à partir de levure de bière séchée, elle apporte une saveur douce et légèrement maltée idéale pour enrichir l’alimentation quotidienne.

Traditionnellement appréciée pour sa richesse nutritionnelle, la levure de bière est utilisée aussi bien pour ses qualités gustatives que pour son apport naturel en vitamines et minéraux.

✔️ Naturellement riche en vitamines B
✔️ Source de protéines végétales
✔️ Riche en fibres
✔️ Texture en paillettes facile à utiliser
✔️ Idéal en assaisonnement ou dans les préparations culinaires

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🌱 Composition

Ingrédients

• Levure de bière : 95 %
• Extrait de malt d’orge (gluten)

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🥄 Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Vitamines et minéraux

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🌿 Propriétés nutritionnelles

Grâce à sa richesse naturelle en vitamines du groupe B et en zinc, cette levure de bière s’intègre facilement dans une alimentation variée.

Elle est particulièrement appréciée pour :

• sa richesse en protéines végétales
• son apport en vitamines B
• sa teneur naturelle en fibres
• son goût légèrement umami et malté

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🍽️ Conseils d’utilisation

• Consommer environ 3 cuillères à soupe par jour (≈15 g)
• À saupoudrer sur :
  • salades
  • soupes
  • pâtes
  • légumes
  • purées
  • yaourts
  • sauces
• Peut également être incorporée dans des préparations culinaires

💡 Astuce : la levure de bière permet d’assaisonner les plats tout en réduisant l’utilisation de sel ou de matières grasses dans certaines recettes.

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🌿 Bonnes synergies

La levure de bière s’associe particulièrement bien avec :

• Flocons d’avoine: dans les préparations salées ou végétales
• Graines de chia : pour enrichir les petits-déjeuners
• Soupes de légumes: pour apporter une note umami
• Purées et sauces végétales: pour une texture plus onctueuse

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🌿 Le saviez-vous ?

La levure de bière est issue du processus naturel de fermentation utilisé dans le brassage. Depuis de nombreuses années, elle est appréciée pour sa richesse naturelle en vitamines du groupe B et en protéines.

Sa saveur légèrement maltée et umami en fait également un ingrédient très utilisé dans la cuisine végétarienne pour relever les plats de façon naturelle.

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⚠️ Précautions d’emploi

• Contient du gluten (malt d’orge)
• À conserver dans un endroit sec et frais
• Bien refermer après utilisation
• À intégrer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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📦 Conditionnement

• Sachet de 175 g
• Bec verseur pratique en carton

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❓ FAQ

Comment intégrer facilement la levure de bière dans l’alimentation ?

Elle peut être saupoudrée directement sur les plats chauds ou froids : salades, soupes, pâtes, légumes, sauces ou yaourts.

Quel goût possède la levure de bière ?

Elle développe une saveur douce, légèrement maltée et umami, souvent appréciée dans les préparations salées.

Peut-on la cuire ?

Oui, elle peut être utilisée dans certaines préparations culinaires, même si une utilisation à froid permet de préserver davantage ses qualités nutritionnelles.

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