Lichen d'Islande (thalle)

Lichen d’Islande (thalle) – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Thalles de lichen d’Islande ( Cetraria islandica ), proposés en vrac dans un format 100 grammes.
Le lichen d’Islande est un organisme original, issu de l’association entre une algue et un champignon. Il pousse principalement dans les régions froides et montagneuses, sur des sols pauvres et bien drainés.

Il se présente sous forme de thalles ramifiés, plats et découpés, de couleur brun-vert à grisâtre. Sa texture est souple à sec et devient légèrement gélatineuse après réhydratation. Traditionnellement utilisé dans les préparations végétales, il possède un goût légèrement amer et mucilagineux.

Récolté puis séché avec soin, le lichen d’Islande conserve ses caractéristiques naturelles. Il est adapté à une utilisation en décoction ou infusion prolongée, seul ou en mélange avec d’autres plantes.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Cetraria islandica
Famille : Parmeliaceae
Nom commun : Lichen d’Islande

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Composition

Thalles de lichen d’Islande ( Cetraria islandica ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Rincer rapidement le lichen à l’eau froide (optionnel, pour atténuer l’amertume)
• Bouillir 2 à 5 minutes
• Puis laisser infuser 10 minutes
• 1 cuillère à café par tasse (250 ml)
• Boire 1 à 3 tasses par jour
• Peut être associé à d’autres plantes

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Thym( Thymus vulgaris ) : pour des infusions aromatiques
• Mauve( Malva sylvestris ) : pour des mélanges doux et mucilagineux
• Guimauve ( Althaea officinalis ) : pour renforcer la texture en infusion
• Réglisse ( Glycyrrhiza glabra ) : pour adoucir l’amertume

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis d’un professionnel de santé
• Déconseillée aux enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Peut présenter une amertume marquée selon les préparations
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🌿

Le lichen d’Islande a longtemps été utilisé dans les régions nordiques comme ressource alimentaire en période de disette. Il pouvait être transformé en farine après préparation pour réduire son amertume. Sa structure unique en fait un organisme hybride fascinant, à mi-chemin entre algue et champignon.

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FAQ

Pourquoi rincer le lichen avant utilisation ?

Le rinçage permet d’atténuer son amertume naturelle, tout en conservant ses propriétés physiques.

Le lichen d’Islande est-il une plante ?

Non, il s’agit d’un lichen, c’est-à-dire une symbiose entre un champignon et une algue.

Quelle texture donne-t-il en infusion ?

Il peut donner une texture légèrement épaisse ou mucilagineuse après préparation, notamment en décoction.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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