Miel du Kilimandjaro 250 GR

Miel du Kilimandjaro – Tanzanie – 250 g

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🍯 Présentation du produit

Ce miel du Kilimandjaro est issu d’un environnement africain préservé, au cœur de la Tanzanie.

✔ Origine : Tanzanie – Parc National du Kilimandjaro
✔ Intensité : ●●●●○
✔ Texture : Liquide à légèrement dense
✔ Profil aromatique : fruits secs, pruneaux, notes fumées
✔ Miel de terroir riche et structuré

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🌍 Origine et terroir

Récolté au pied du Mont Kilimandjaro , ce miel bénéficie d’un environnement exceptionnel :

• Zones forestières naturelles et préservées
• Absence de nourrissement artificiel
• Aucune utilisation d’antibiotiques
• Production respectant les cycles naturels

Un miel authentique, reflet direct de son écosystème.

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🌿 Biodiversité exceptionnelle

La richesse botanique du territoire est remarquable :

• Environ 170 espèces d’arbustes
• Plus de 100 espèces de lianes
• Près de 140 espèces de fougères
• Nombreuses plantes mellifères locales

Parmi les principales sources de nectar :

• Acacia
• Helianthus annuus
• Sesamum indicum
• Essences du Miombo (forêts sèches africaines)

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🍯 Profil sensoriel

• Arômes: fruits secs, pruneaux, notes toastées et légèrement fumées
• Texture: fluide, parfois légèrement plus dense selon la récolte
• Couleur: brun ambré
• Intensité: marquée mais équilibrée

En bouche :
✔ Attaque douce
✔ Structure aromatique riche
✔ Finale persistante et chaleureuse

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🌿 Le saviez-vous ?

Les miels issus de zones tropicales comme le Kilimandjaro présentent souvent une complexité aromatique supérieure, liée à la diversité florale exceptionnelle.

Contrairement aux productions intensives, les abeilles évoluent ici en totale autonomie, ce qui influence directement la richesse du nectar récolté.

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🍽️ Conseils d’utilisation

• Sur tartines ou yaourts
• En accompagnement de fromages
• Dans des plats sucrés-salés (viandes, sauces)
• En pâtisserie pour apporter de la profondeur

Idéal pour les amateurs de miels typés et complexes.

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⚠️ Précautions d’emploi

• Ne pas donner aux enfants de moins de 1 an
• Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière
• La cristallisation est un phénomène naturel

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🌿 Les bonnes associations

• Fruits secs (amandes, noix): cohérence aromatique
• Viandes grillées ou marinades: notes fumées renforcées
• Chocolat noir: profondeur et intensité

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🌿 Herberie Cousin Wiame – Wattrelos

Spécialisée en plantes et produits naturels, Herberie Cousin Wiame sélectionne des miels issus de terroirs authentiques et respectueux de l’environnement.

Notre objectif : proposer des produits bruts, traçables et riches en caractère.

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