Caille Lait (Partie aérienne)

Caille-lait (gaillet) – Partie aérienne – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Parties aériennes de caille-lait ( Galium verum ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Plante typique des prairies et des terrains secs, le caille-lait, aussi appelé gaillet jaune, se distingue par sa floraison abondante et son aspect finement ramifié.

Le caille-lait est une plante herbacée vivace formant des touffes denses. Ses tiges fines portent de nombreuses feuilles étroites disposées en verticilles. En été, elle se couvre de petites fleurs jaune vif très odorantes, regroupées en inflorescences légères. Contrairement au gaillet gratteron, elle ne possède pas de crochets et ne s’accroche pas.

Récoltée en période de floraison puis séchée avec soin, la plante conserve ses caractéristiques végétales et aromatiques. Elle est adaptée à une utilisation en infusion seule ou en mélange. On la retrouve fréquemment dans les prairies, les talus et les terrains ensoleillés.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Galium verum
Famille : Rubiaceae
Nom commun : Caille-lait, gaillet jaune

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Composition

Parties aériennes de caille-lait ( Galium verum ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Infuser 10 minutes
• 1 cuillère à soupe par tasse (250 ml)
• Boire 2 à 3 tasses par jour
• Peut être associé à d’autres plantes

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Ortie feuille ( Urtica dioica ) : pour des mélanges végétaux complets
• Pensée sauvage( Viola tricolor ) : association traditionnelle
• Bardane racine ( Arctium lappa ) : complément dans les préparations à base de plantes
• Pissenlit feuille( Taraxacum officinale ) : pour enrichir les mélanges

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
• Déconseillée aux enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Usage ponctuel recommandé
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🌿

Le caille-lait tire son nom d’un usage ancien : ses fleurs étaient utilisées pour faire cailler le lait lors de la fabrication artisanale de fromages. Sa couleur jaune intense et son parfum délicat en font également une plante appréciée pour ses usages traditionnels et ornementaux.

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FAQ

Quelle différence entre Galium verum et Galium aparine ?

Galium verum (gaillet jaune) est une plante dressée, non accrocheuse, à fleurs jaunes, tandis que Galium aparine (gratteron) possède des crochets et des fleurs blanches.

Peut-on utiliser le caille-lait seul en infusion ?

Oui, il peut être utilisé seul, mais il est souvent intégré dans des mélanges pour diversifier le profil aromatique.

Quel goût a le caille-lait ?

Son goût est généralement doux et légèrement végétal, avec une note florale discrète.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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