Citronnelle (partie aérienne)

Citronnelle (Lemon grass) – Partie aérienne – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Parties aériennes de citronnelle ( Cymbopogon citratus ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Plante aromatique largement utilisée dans les traditions culinaires et les infusions du monde entier, la citronnelle est appréciée pour son parfum frais, citronné et légèrement herbacé.

La citronnelle est une plante herbacée vivace formant des touffes denses de longues feuilles fines et coupantes. Elle peut atteindre plus d’un mètre de hauteur et dégage une odeur intense de citron lorsqu’elle est froissée. Originaire des régions tropicales, elle est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses zones chaudes.

Récoltée puis séchée avec soin, la partie aérienne conserve toute sa richesse aromatique. Elle est particulièrement adaptée à la préparation d’infusions rafraîchissantes, seule ou en mélange avec d’autres plantes.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Cymbopogon citratus
Famille : Poaceae
Nom commun : Citronnelle, lemon grass, herbe citronnelle

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Composition

Parties aériennes de citronnelle ( Cymbopogon citratus ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Infuser 10 minutes
• 1 cuillère à soupe par tasse (250 ml)
• Boire 2 à 3 tasses par jour
• Peut être consommée chaude ou froide

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Verveine odorante( Aloysia citrodora ) : pour une infusion très citronnée
• Menthe poivrée( Mentha × piperita ) : pour une boisson fraîche et tonique
• Gingembre ( Zingiber officinale ) : pour relever le mélange
• Hibiscus ( Hibiscus sabdariffa ) : pour des infusions fruitées

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
• Déconseillée aux enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Peut provoquer une sensibilité digestive chez certaines personnes
• À consommer avec modération en cas d’usage régulier
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🌿

La citronnelle est largement utilisée dans la cuisine asiatique, notamment en Thaïlande et au Vietnam. Elle entre dans la composition de nombreuses soupes et plats traditionnels. Son parfum citronné provient de composés aromatiques naturels, notamment le citral, également présent dans certains agrumes.

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FAQ

Quelle différence entre citronnelle et verveine citronnée ?

La citronnelle ( Cymbopogon citratus ) est une graminée tropicale, tandis que la verveine citronnée ( Aloysia citrodora ) est un arbuste. Leur goût est similaire mais la citronnelle est souvent plus fraîche et herbacée.

Peut-on consommer la citronnelle froide ?

Oui, elle est idéale en infusion glacée, notamment en été, seule ou associée à d’autres plantes.

Faut-il couper la citronnelle avant infusion ?

Oui, si les morceaux sont longs, il est préférable de les couper pour faciliter l’extraction des arômes.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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