Gingembre (racine)

Gingembre (racine)

Tisane vrac – 100 g

---

Présentation du produit

Tisane de gingembre (racine) en vrac, proposée en format 100 grammes.
Produit pur et naturel, destiné à la préparation d’infusions ou de décoctions maison.

• Nom latin: Zingiber officinale
• Famille: Zingibéracées
• Nom commun: Gingembre, parfois appelé « herbe sacrée »

👉 N’hésitez pas à découvrir l’ensemble de nos tisanes en vrac disponibles en magasin et en ligne.

---

Description botanique

Le gingembre est une plante vivace tropicale originaire d’Asie du Sud-Est, pouvant atteindre environ 80 cm de hauteur.
Il se caractérise par de longues feuilles lancéolées, persistantes et aromatiques. La partie la plus utilisée est son rhizome, charnu et fibreux, réputé pour son goût puissant et son parfum chaud et épicé.

---

Mode d’emploi (décoction)

1. Faire bouillir 1 cuillère à café de racine de gingembre par tasse (250 ml) pendant 2 minutes
2. Laisser ensuite infuser 10 minutes
3. Filtrer avant dégustation

👉 Boire 2 à 4 tasses par jour
💡 Peut être sucré au miel selon les préférences.

---

Le saviez-vous ? 🌍📜

Le gingembre ( Zingiber officinale ) est utilisé depuis plus de 5 000 ans en Asie. Dans l’Antiquité, il faisait partie des épices les plus précieuses et voyageait par les grandes routes commerciales, au même titre que la cannelle ou le poivre.
Au Moyen Âge, sa valeur était telle qu’il servait parfois de monnaie d’échange. Aujourd’hui encore, il occupe une place centrale dans les traditions culinaires et culturelles du monde entier, de l’Asie à l’Afrique en passant par l’Europe.

---

Conseils pratiques & idées d’association

• 🍋 En infusion, il se marie très bien avec le citron, la cannelle ou la cardamome pour une boisson aux notes chaleureuses.
• 🌿 Peut être associé à la menthe poivrée ou au fenouil pour varier les saveurs.
• 🍯 Ajouter une cuillère de miel après infusion adoucit naturellement son côté piquant.

---

FAQ – Questions fréquentes

Le gingembre est-il utilisé uniquement en tisane ?
Non. Le rhizome de gingembre est également très apprécié en cuisine, râpé ou infusé, dans des plats salés, sucrés ou des boissons.

Quelle est la différence entre infusion et décoction ?
La décoction consiste à faire bouillir la plante (ici la racine) afin d’en extraire les composés, ce qui est particulièrement adapté aux parties dures comme les rhizomes.

Peut-on consommer cette tisane toute l’année ?
Oui, dans le respect des quantités indiquées, elle peut être intégrée à une routine quotidienne.

---

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un sachet bien fermé, afin de préserver les arômes et la qualité du produit.

---

Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter via le site ou par Facebook .

Retrouvez également toute l’actualité de l'Herboristerie Cousin sur Youtube .