Gingembre (racine)

Gingembre (racine) – Tisane vrac 100 g

Description 🌿

Racines de gingembre ( Zingiber officinale ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Le gingembre est une plante tropicale emblématique utilisée depuis des millénaires dans les traditions culinaires et végétales d’Asie. Sa racine aromatique est appréciée pour son parfum chaud, citronné et légèrement épicé.

Le gingembre est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Zingibéracées. Il développe de longues feuilles étroites et un rhizome charnu souterrain riche en composés aromatiques naturels. Ce rhizome, souvent appelé « racine de gingembre », est récolté puis séché avec soin afin de préserver ses qualités aromatiques.

Une fois préparé en infusion ou décoction, le gingembre développe une saveur chaude, fraîche et intensément parfumée.

Informations botaniques 🌱

Nom latin : Zingiber officinale
Famille : Zingiberaceae
Nom commun : Gingembre

Composition

Racines de gingembre ( Zingiber officinale ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

Mode d’emploi ☕

• Bouillir 2 à 5 minutes
• Puis laisser infuser 10 minutes
• 1 cuillère à café par tasse (250 ml)
• Boire 1 à 2 tasses par jour
• Peut être associé à d’autres plantes ou épices

Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Citron écorce( Citrus limon ) : pour des infusions fraîches et aromatiques
• Cannelle( Cinnamomum zeylanicum ) : pour des mélanges chaleureux
• Curcuma( Curcuma longa ) : association traditionnelle des rhizomes épicés
• Menthe poivrée( Mentha × piperita ) : pour apporter de la fraîcheur

Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis d’un professionnel de santé en cas d’usage important
• Déconseillée aux jeunes enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Déconseillée en cas de traitement anticoagulant sans avis médical
• Peut provoquer une sensibilité digestive chez certaines personnes
• À consommer avec modération
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

Le saviez-vous ? 🌿

Le gingembre est utilisé depuis plus de 5000 ans en Asie. Très recherché autrefois sur les routes des épices, il faisait partie des denrées précieuses importées en Europe dès l’Antiquité.

FAQ

Pourquoi préparer le gingembre en décoction ?

Le rhizome étant dense et fibreux, une légère ébullition permet de mieux diffuser ses arômes.

Quel goût a le gingembre ?

Il développe une saveur chaude, citronnée, légèrement piquante et très aromatique.

Peut-on associer le gingembre à d’autres plantes ?

Oui, il se marie très bien avec le citron, la cannelle, la menthe ou le curcuma.

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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