Cynorrhodon (baie)

Cynorrhodon (baie) – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Baies de cynorrhodon ( Rosa canina ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Le cynorrhodon correspond au fruit de l’églantier, un rosier sauvage très répandu dans les haies et les campagnes européennes. Ces petites baies rouge orangé sont utilisées depuis longtemps dans les préparations traditionnelles et les infusions.

L’églantier est un arbuste épineux appartenant à la famille des Rosacées. Il développe des fleurs roses délicates au printemps, suivies à l’automne de fruits ovales et charnus appelés cynorrhodons. Ces baies colorées persistent souvent durant une partie de l’hiver.

Récoltées à maturité puis séchées avec soin, les baies conservent leur saveur fruitée et légèrement acidulée. Elles sont particulièrement adaptées à une préparation en décoction légère ou infusion prolongée.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Rosa canina
Famille : Rosaceae
Nom commun : Cynorrhodon, églantier, rosier sauvage

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Composition

Baies de cynorrhodon ( Rosa canina ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Concasser légèrement les baies avant utilisation
• Bouillir 2 à 5 minutes
• Puis laisser infuser 10 minutes
• 1 cuillère à soupe par tasse (250 ml)
• Boire 1 à 3 tasses par jour

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Hibiscus ( Hibiscus sabdariffa ) : pour des infusions fruitées et acidulées
• Citron écorce( Citrus limon ) : pour renforcer les notes fraîches
• Cassis feuille ( Ribes nigrum ) : pour enrichir le profil végétal
• Cannelle( Cinnamomum zeylanicum ) : pour des mélanges chaleureux et gourmands

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux personnes sensibles aux Rosacées
• Peut contenir naturellement de petits poils irritants à l’intérieur des fruits : bien filtrer l’infusion
• Déconseillée aux jeunes enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🌿

Le mot « cynorrhodon » vient du grec ancien et signifie littéralement « rose de chien », en référence à l’églantier. Durant certaines périodes de pénurie, les baies d’églantier étaient utilisées dans des préparations alimentaires, sirops et confitures traditionnelles.

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FAQ

Pourquoi préparer le cynorrhodon en décoction ?

Les baies possèdent une peau épaisse qui nécessite une légère ébullition pour mieux libérer leurs arômes.

Quel goût a le cynorrhodon ?

Il développe une saveur fruitée, légèrement acidulée et douce.

Faut-il filtrer l’infusion ?

Oui, il est recommandé de bien filtrer afin d’éliminer les petits poils naturellement présents à l’intérieur des fruits.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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