Cannelle (écorce)

Cannelle (écorce) – Tisane vrac 100 g

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Description

Tisane vrac de Cannelle (écorce), proposée en format 100 grammes.
Produit brut et naturel, destiné à la préparation d’infusions aromatiques traditionnelles, appréciées pour leur saveur chaude et épicée.

La cannelle est issue de l’écorce interne du cannelier, utilisée depuis l’Antiquité aussi bien en cuisine qu’en infusion.

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Informations botaniques

• Nom latin: Cinnamomum zeylanicum
• Famille: Lauracées
• Nom commun: Casse odorante*

*Appellation traditionnelle

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Description botanique

Le cannelier est un arbre à feuillage persistant, mesurant entre 8 et 18 mètres de hauteur.
Son écorce, souple et brun-rouge, est récoltée puis séchée pour obtenir les bâtons ou fragments de cannelle.
Ses fleurs jaunes discrètes contrastent avec l’intensité aromatique de son écorce.

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Composition

• Cannelle ( Cinnamomum zeylanicum ), écorce – 100 %

Sans additif, sans arôme ajouté.

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Mode d’emploi

• Infuser 10 minutes
• 1 cuillère à café par tasse (250 ml)
• Boire 2 tasses par jour
• Sucrer au miel si besoin

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Conditionnement

• Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi

À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Respecter les dosages conseillés.

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Le saviez-vous ? 🌿

Dans l’Antiquité, la cannelle était si rare et précieuse qu’elle était parfois offerte aux divinités. Les Égyptiens l’utilisaient notamment dans les rituels d’embaumement, tandis que les marchands la faisaient transiter sur de longues routes commerciales, contribuant à son statut d’ épice mythique.

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FAQ ✨

Quelle est la différence entre cannelle et casse ?
La cannelle de Ceylan ( Cinnamomum zeylanicum ) est généralement plus douce et subtile que la casse asiatique, plus corsée et piquante.

Peut-on associer la cannelle à d’autres plantes en tisane ?
Oui, elle se marie très bien avec le gingembre , la cardamome, la réglisse ou la mauve, pour des infusions aromatiques et équilibrées.

La cannelle peut-elle être utilisée autrement qu’en infusion ?
Absolument. Elle est largement utilisée en cuisine, en pâtisserie et pour aromatiser compotes, boissons chaudes ou desserts.

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Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le sachet après chaque utilisation.

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