Citron (écorce)

Citron (écorce) – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Écorces de citron ( Citrus limon ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Le citron est un agrume emblématique apprécié dans le monde entier pour son parfum frais, acidulé et intensément aromatique. Son écorce est traditionnellement utilisée en infusion, en cuisine et dans différentes préparations artisanales.

Le citronnier est un petit arbre persistant appartenant à la famille des Rutacées. Il développe des feuilles vert brillant et des fruits jaunes riches en huiles essentielles naturellement concentrées dans le zeste. Une fois séchée, l’écorce conserve des notes fraîches, citronnées et légèrement amères.

Récoltées puis séchées avec soin, les écorces sont particulièrement adaptées à la préparation d’infusions seules ou en association avec d’autres plantes et épices.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Citrus limon
Famille : Rutaceae
Nom commun : Citronnier, citron

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Composition

Écorces de citron ( Citrus limon ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Bouillir 2 minutes
• Infuser 10 minutes
• 1 cuillère à café d’écorce par tasse (250 ml)
• Boire 1 à 3 tasses par jour
• Peut être associé à d’autres plantes ou épices

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Gingembre ( Zingiber officinale ) : pour des infusions fraîches et épicées
• Menthe poivrée( Mentha × piperita ) : pour renforcer les notes fraîches
• Cannelle ( Cinnamomum zeylanicum ) : pour équilibrer les saveurs acidulées
• Verveine odorante( Aloysia citrodora ) : pour des mélanges citronnés harmonieux

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux personnes sensibles aux agrumes
• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis d’un professionnel de santé en cas d’usage important
• Peut présenter une légère amertume naturelle
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🍋

Le parfum intense du citron provient principalement des huiles essentielles naturellement présentes dans son écorce. Dans de nombreuses traditions culinaires, le zeste était autrefois utilisé pour parfumer boissons, pâtisseries et préparations artisanales bien avant l’arrivée des arômes modernes.

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FAQ

Pourquoi utiliser l’écorce plutôt que le jus ?

L’écorce concentre les composés aromatiques responsables du parfum caractéristique du citron.

Quel goût donne l’écorce de citron en infusion ?

Elle développe des notes fraîches, acidulées et légèrement amères.

Peut-on associer le citron à d’autres plantes ?

Oui, il se marie très bien avec le gingembre, la menthe, la verveine ou les épices comme la cannelle.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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