Miel de Sapin 250 GR

Miel de Sapin 250 g

Récolte : France

Conditionnement : France

Conservation conseillée : 15/20 °C

Poids net : 250 g

Miel monofloral, produit pur et naturel

Sélectionné par l’Herberie Cousin-Wiame

Le miel est un aliment sucré et épais produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés nutritionnelles, étant riche en antioxydants et en enzymes bénéfiques pour la santé. Le miel peut varier en couleur, en saveur et en texture en fonction de la source de nectar et de la région où il est produit.

Quelle est l’origine du miel de sapin ?

Ce miel ne provient pas directement du nectar des fleurs, mais du miellat produit par les pucerons sur les aiguilles du sapin ( Abies alba ). Les abeilles le récoltent ensuite dans les forêts du Jura, des Vosges ou du Massif Central, où ce miel d’exception est traditionnellement produit.

Quelle est sa couleur et sa texture ?

Le miel de sapin se distingue par sa couleur très foncée, allant du brun profond au presque noir. Sa texture est fluide et épaisse, restant liquide plus longtemps que la plupart des autres miels.

Quel est son goût ?

Il offre une saveur intense, boisée et maltée, avec des notes de résine et de caramel. Son goût persistant en fait un miel de caractère, idéal pour accompagner les plats salés, les fromages ou simplement dégusté à la cuillère.

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