Avocatier (feuille)

Avocatier (feuille) – Tisane vrac 100 g

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Description 🌿

Feuilles d’avocatier ( Persea americana ), proposées en vrac dans un format 100 grammes.
Moins connues que le fruit, les feuilles d’avocatier sont utilisées dans différentes traditions, notamment en Amérique latine, où elles entrent dans la préparation d’infusions et d’usages culinaires.

L’avocatier est un arbre persistant pouvant atteindre plusieurs mètres de hauteur. Il possède des feuilles larges, coriaces, de forme ovale à allongée, d’un vert brillant sur le dessus. Lorsqu’elles sont froissées, elles dégagent une odeur aromatique caractéristique, parfois légèrement anisée ou rappelant le laurier.

Récoltées puis séchées avec soin, les feuilles conservent leur profil végétal et leur richesse aromatique. Elles sont adaptées à une utilisation en infusion seule ou intégrées dans des mélanges. L’avocatier est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales.

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Informations botaniques 🌱

Nom latin : Persea americana
Famille : Lauraceae
Nom commun : Avocatier

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Composition

Feuilles d’avocatier ( Persea americana ) – 100 %
Produit brut, sans additif, ni arôme ajouté.

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Mode d’emploi ☕

• Infuser 10 minutes
• 1 cuillère à soupe par tasse (250 ml)
• Boire 1 à 2 tasses par jour
• Peut être utilisé seul ou en mélange selon les préférences

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Bonnes synergies ou associations possibles 🌿

• Citronnelle( Cymbopogon citratus ) : pour une infusion fraîche et aromatique
• Verveine odorante( Aloysia citrodora ) : pour une note citronnée douce
• Cannelle( Cinnamomum verum ) : pour des mélanges aux accents chauds
• Gingembre( Zingiber officinale ) : pour relever le profil aromatique

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Conditionnement

Tisane vrac – 100 grammes

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Précautions d’emploi ⚠️

• Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes
• Déconseillée aux enfants sans avis d’un professionnel de santé
• Déconseillée en cas d’allergie aux plantes de la famille des Lauracées
• Usage ponctuel recommandé (plante peu utilisée dans la tradition européenne)
• Éviter un usage prolongé sans avis d’un professionnel de santé
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée

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Le saviez-vous ? 🌿

Dans certaines régions du Mexique, les feuilles d’avocatier sont utilisées comme aromate traditionnel pour parfumer des plats comme les haricots ou certaines sauces. Leur parfum unique, parfois comparé à l’anis ou au laurier, en fait une plante à la croisée des usages culinaires et des traditions d’infusion.

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FAQ

Quel goût ont les feuilles d’avocatier en infusion ?

Elles développent un goût doux, légèrement aromatique, avec des notes rappelant le laurier ou des nuances anisées selon les variétés.

Peut-on utiliser les feuilles d’avocatier en cuisine ?

Oui, dans certaines traditions culinaires, elles sont utilisées pour parfumer des plats. Elles doivent être utilisées en petite quantité pour ne pas dominer les préparations.

Toutes les feuilles d’avocatier sont-elles identiques ?

Le profil aromatique peut varier selon les variétés d’avocatier et les conditions de culture, ce qui influence légèrement le goût en infusion.

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Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

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