HUILE DE NOISETTE BIO 25 cl – Vigean

🌰 Présentation du produit

L’huile vierge de noisette Vigean est obtenue par première pression à froid à partir de noisettes biologiques soigneusement sélectionnées. Extraite lentement sur des presses à vis tournant à faible vitesse, sans préchauffage ni solvants, elle conserve pleinement ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Cette huile alimentaire au goût délicat et légèrement toasté est particulièrement appréciée en assaisonnement cru.

✔ Première pression à froid
✔ 100 % pur jus cru
✔ Non chauffée
✔ Non désodorisée
✔ Vegan
✔ Raw Food
✔ Agriculture Biologique

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🌿 Ingrédients

• Huile vierge de noisette biologique ( Corylus avellana )

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🧪 Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Profils lipidiques pour 100 g

Pour 1 cuillère à soupe (10 g)

• 370 kJ (90 kcal)
• 2,45 mg de vitamine E
• soit 20,4 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence

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🍽️ Conseils d’utilisation

Cette huile s’utilise exclusivement à froid afin de préserver ses qualités nutritionnelles et aromatiques.

Elle accompagne parfaitement :

• les salades
• les crudités
• les légumes vapeur
• les fromages frais
• les pâtisseries maison
• les desserts
• les préparations chocolatées

Son goût délicatement praliné s’accorde particulièrement bien avec les recettes automnales et les plats végétariens.

❌ Ne pas chauffer.

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🌿 Bonnes synergies

L’huile de noisette peut être associée à :

• l’huile de lin
• l’huile de bourrache
• l’huile d’ amande douce
• les préparations à base de spiruline
• les graines oléagineuses
• les recettes contenant du cacao
• les mélanges riches en oméga 3
• les salades gourmandes et végétariennes

💡 Elle se marie très bien avec le miel, les légumes rôtis ou les vinaigrettes à base de moutarde douce.

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❄️ Conservation

• Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Conserver au réfrigérateur après ouverture
• Bien refermer après utilisation
• Consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage

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⚠️ Allergènes

Produit fabriqué dans une entreprise travaillant également :

• sésame
• noix
• noisette
• amande
• arachide

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🌰 Le saviez-vous ?

La noisette est cultivée depuis l’Antiquité en Europe et en Asie Mineure. Très appréciée pour sa richesse naturelle en acides gras mono-insaturés, elle entre traditionnellement dans l’alimentation méditerranéenne.

L’huile de noisette est particulièrement reconnaissable à son goût doux et naturellement praliné, qui rappelle légèrement les fruits secs grillés.

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❓ FAQ

Quelle est la méthode d’extraction de cette huile ?

Elle est obtenue par première pression à froid, sans solvants ni chauffage excessif, afin de préserver les nutriments et les arômes naturels.

Peut-on utiliser cette huile pour la cuisson ?

Non, il est préférable de l’utiliser uniquement à froid pour conserver ses qualités nutritionnelles.

Quel goût possède l’huile de noisette ?

Elle développe une saveur douce, ronde et légèrement toastée, très appréciée en cuisine gastronomique.

Cette huile est-elle adaptée à une alimentation végétalienne ?

Oui, elle convient aux régimes vegan et crudivores.

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📦 Caractéristiques

• Contenance : 25 cl
• Première pression à froid
• 100 % pur jus cru
• Agriculture Biologique FR-BIO-01
• Vegan
• Raw Food
• Fabrication française – Huilerie Vigean

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🌿 Herberie Cousin Wiame – Wattrelos

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