Thé Vert Bio Cru Naturel Gunpowder – 100 g

Thé Vert Bio Cru Naturel Gunpowder – Thés de la Pagode – 100 g

Thé vert Gunpowder 100 % Bio – Cru de Chine – Hubei / Xuan’En – Cultivar Long Jing – Jardin à 900 m – 100 g

Description

Le Thé Vert Bio Cru Naturel des Thés de la Pagode est un Gunpowder 100 % biologique provenant de Chine. Ses feuilles sont soigneusement roulées en petites perles qui se déploient progressivement au contact de l’eau chaude.

Ce cru est cultivé dans la région de Hubei / Xuan’En, dans un jardin situé à 900 mètres d’altitude. Élaboré à partir du cultivar Long Jing sous la direction du maître de thé Mrs. Xu, il se caractérise par une oxydation de 0 %.

Pourquoi appelle-t-on ce thé « Gunpowder » ? À quoi correspondent ses petites feuilles roulées ? Et que signifie une oxydation de 0 % ? Découvrons ce cru chinois plus en détail.

Ce cru de thé vert en quelques points

• Origine : Chine
• Région : Hubei / Xuan’En
• Jardin situé à 900 m d’altitude
• Cultivar Long Jing
• Maître de thé : Mrs. Xu
• Oxydation : 0 %
• Feuilles roulées en petites perles
• Profil frais, vif et délicat
• Certifié Agriculture Biologique
• Sachet de 100 g

Composition

INGRÉDIENTS : Thé vert Gunpowder 100 % Bio.

Caractéristiques du cru :

• Région : Hubei / Xuan’En, Chine
• Altitude du jardin : 900 m
• Maître de thé : Mrs. Xu
• Cultivar : Long Jing
• Oxydation : 0 %

Certification :

• Agriculture Biologique
• AGRICULTURE NON-UE
• FR-BIO-01

Gunpowder : pourquoi ce thé vert est-il roulé en petites perles ?

Le Gunpowder se reconnaît immédiatement à l’apparence particulière de ses feuilles. Celles-ci sont méticuleusement roulées en petites perles compactes.

Lors de l’infusion, les feuilles se déploient progressivement dans l’eau chaude et libèrent leurs arômes.

Cette forme caractéristique distingue visuellement le Gunpowder de nombreux autres thés verts dont les feuilles restent davantage allongées après leur transformation.

Un cru cultivé à 900 mètres d’altitude en Chine

Ce Thé Vert Bio Cru Naturel provient de la région de Hubei / Xuan’En, en Chine.

Le jardin dans lequel il est cultivé se situe à une altitude de 900 mètres. Le cru est élaboré à partir du cultivar Long Jing et le maître de thé indiqué pour cette référence est Mrs. Xu.

Ces informations permettent d’identifier avec précision l’origine et les caractéristiques de ce Gunpowder sélectionné par les Thés de la Pagode.

Que signifie une oxydation à 0 % ?

L’oxydation constitue l’une des caractéristiques permettant de différencier les grandes familles de thé.

Pour ce Gunpowder, les Thés de la Pagode indiquent une oxydation de 0 %. Il appartient donc à la famille des thés verts, pour lesquels l’oxydation des feuilles est interrompue au cours de leur transformation.

Ce procédé participe à la conservation du caractère frais et végétal recherché dans ce type de thé.

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Comment préparer le Thé Vert Bio Cru Naturel ?

MODE DE PRÉPARATION :

• Prélever 2 g de thé.
• Verser 20 cl d’eau chauffée à 75 °C.
• Laisser infuser pendant 3 minutes.
• Filtrer avant de déguster.
• Consommer de préférence jusqu’en milieu d’après-midi.

Une fois infusées, les petites perles caractéristiques du Gunpowder s’ouvrent progressivement et libèrent les feuilles de thé.

Précautions d’emploi

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI :

• Respecter les conseils de préparation.
• À consommer de préférence jusqu’en milieu d’après-midi.
• À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
• Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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Les bonnes associations avec le Thé Vert Bio Cru Naturel Gunpowder

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Questions fréquentes sur le Thé Vert Gunpowder Bio

1. Pourquoi roule-t-on les feuilles du thé Gunpowder en petites perles ?

Le roulage donne au Gunpowder sa forme compacte caractéristique et influence la manière dont les feuilles se déploient pendant l’infusion . Cette étape facilite également la manipulation et le conditionnement des feuilles sèches.

2. L’altitude influence-t-elle les caractéristiques d’un thé vert ?

Oui, l’altitude peut modifier les conditions de croissance du théier, notamment les températures, l’ensoleillement et la vitesse de développement des feuilles. Avec le terroir et le climat, elle fait partie des facteurs pouvant influencer la composition et le profil aromatique d’un thé.

3. Comment empêche-t-on les feuilles de thé vert de s’oxyder après la récolte ?

Après la récolte, les feuilles sont chauffées afin d’inactiver rapidement les enzymes responsables de leur oxydation. Pour les thés verts chinois, cette étape est traditionnellement réalisée par chauffage, notamment en cuve ou au wok selon les méthodes de fabrication.

4. Quels composés sont naturellement présents dans le thé vert Gunpowder ?

Comme les autres thés verts issus de Camellia sinensis , le Gunpowder contient naturellement des polyphénols, dont des catéchines, ainsi que de la caféine et des acides aminés. Leurs concentrations varient selon le cultivar, le terroir, la récolte et la transformation.

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